Доктор Комаровський назвав найшкідливішу кашу, яка часто привертає нашу увагу красивими пакетиками. Але краще таку не купувати, так як в ній немає ніякої користі, зате багато порожніх вуглеводів, від яких немає ніякого толку.
Про це педіатр розповів на своїй сторінці в YouTube.
Педіатр не рекомендує купувати… вівсянку, але мова йде про вівсянку швидкого приготування з пакетиків. Комаровський каже, що це “найшкідливіше, що можна тільки придумати”.
Щоб вівсянка була корисною, лікар радить купувати і готувати крупу в пластівцях, яку потрібно варити.
Шкідливою кашею доктор Комаровський також називає манку – кашу, якою годували всіх нас в дитинстві, а бабусі досі продовжують підгодовувати нею онуків.
Манна каша – це легкозасвоювані вуглеводи, які не дають нічого хорошого нашому організму. Найкорисніше в крупі завжди в оболонці, якої манка по суті позбавлена при обробці.
Третьою крупою в списку, на думку педіатра, є білий рис, який медик назвав “ніяким”. Адже ніякої користі подібна каша не приносить.
Які ж каші є корисними?
Доктор Комаровський каже, що лікарі всього світу вирахували сім найкорисніших каш.
На першому місці стоїть гречка, далі вівсянка (пам’ятаємо – не з пакетиків), далі перловка, пшоно, кукурудзяна крупа, бурий рис, а також лляна крупа.
За словами Комаровського, корисність каші залежить не тільки від того, яка це крупа, а ще від того, в чому ми цю кашу варимо – у воді або в молоці.
Наприклад, гречка при варінні в молоці втрачає своє залізо. Це не означає, що це погано, адже залізо можна отримати і з інших продуктів.
