Баклажани на смак як м’ясо стануть оригінальною стравою у щоденному меню. Спробуйте цю страву й всі будуть в захваті. А готувати їх одне задоволення.
Складові:
- Баклажани будь-які 1 кг.;
- Яйця курячі 4 шт.;
- Рослинна олія;
- Сіль морська 0,5 ч. л.;
- Перець чорний мелений 0,5 ч. л.;
- Спеції за бажанням.
Технологія приготування:
- Очистьте баклажани від шкірки та наріжте кубиком.
- Посоліть їх та залиште на 15 хвилин, промийте водою та просушіть.
- Додайте яйця, посоліть, поперчіть та перемішайте.
- Викладіть половину маси у розігріту олію, обсмажте на середньому вогні до золотистої скоринки та перемішайте.
- Зменште вогонь, накрийте кришкою та готуйте 7 хвилин.
- Другу половину посмажте так само.
Приємного апетиту!
Залиште свій коментар ... ⤵️
