Дуже смачний яблучний пиріг “Фантастика”: в чому секрет незвичного тіста

Сезон яблук у розпалі, тому з цих фруктів варто готувати різноманітні десерти. Пиріг “Фантастика” буде чудовою ідеєю. Тісто у цій страві дуже схоже на листкове, але за технологією значно простіше. І для того, щоб воно точно вийшло, потрібно додати один особливий інгредієнт.

Ідеєю приготування пирога поділилась kniga_pekarya_ на своїй сторінці в Instagram. Блогерка додає у тісто трохи алкоголю, тому воно розшаровується і стає схожим на листкове.

⠀Інгредієнти:

яблука – 3-4 шт.
яйця – 2 шт.
борошно – 60 г (1 ст. ложка борошна – 25 г)
цукор – 75 г (1 ст. ложка цукру – 25 г)
молоко – 100 мл
олія – 2 ст. л.
сода – ½ ч. л.
коньяк або горілка – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

Читайте також: Смачне та корисне малинове варення «П’ятихвилинка». Встигніть запастися на вітамінами на зиму

1.Яйця збити з цукром, додати молоко та олію і ще раз збити;

2. Борошно змішати з содою і додати в отриману суміш. Все добре перемішати – тісто має вийти дуже рідким. У нього за бажанням можна додати горілку або коньяк – вони сприяють розшаровуванню тіста.⠀

3. Яблука почистити і нарізати дуже тоненько – в цьому секрет такого пирога.