Цей рецепт перевірений роками — помідори виходять ароматні, пружні та дуже смачні ![]()
Інгредієнти
Помідори — скільки влізе у банки
На дно банки:
• Петрушка
• Кільця цибулі ![]()
• Лавровий лист ![]()
• Духмяний перець горошком ![]()
• Чорний перець горошком ![]()
• Гірчиця в зернах ![]()
Маринад (на 1 л води):
• Цукор — 4 ст. л. ![]()
• Сіль кам’яна — 1 ст. л. ![]()
• Оцет 9% — 4 ст. л. ![]()
Приготування
У банки кладемо зелень, спеції та цибулю.
Щільно заповнюємо банки помідорами.
Заливаємо гарячим маринадом (вода + сіль + цукор + оцет).
Стерилізуємо банки 10–15 хвилин.
Закручуємо, перевертаємо догори дном, укутуємо й залишаємо остигати.
Поради
Для різного смаку можна додати часточку часнику
або шматочок гострого перцю ![]()
Чим дрібніші помідори, тим гарніше виглядають у банці ![]()
Залиште свій коментар ... ⤵️
