Хто б міг подумати, що найзвичайніші чорнобривці з клумби – справжня скарбниця користі? Вони не лише радують око своїм сонячним цвітом, а й мають цінні властивості для здоров’я, кулінарії та навіть косметології.
Користь для здоров’я
- Чорнобривці – природний антисептик. Чай із пелюсток допомагає при застудах, а настій чудово підходить для полоскання
- горла.
- Квіти заспокоюють нерви та сприяють міцному сну.
- Вони містять велику кількість лютеїну – природного антиоксиданту, важливого для зору.
Як правильно заготовити
Збирати квіти варто у сухий сонячний день, після того, як зійде роса. Для сушіння вибирають яскраві помаранчеві або червоно-оранжеві квіти, без пошкоджень.
Сушать у тіні з гарною вентиляцією або у дегідраторі при температурі до 40 °C.
Три способи застосування
Чай – з пелюсток виходить ароматний напій, який зміцнює імунітет і дарує спокійний сон.
Масляна олія – у поєднанні з оливковою чи соняшниковою олією чорнобривці віддають корисні каротиноїди та ефірні олії. Таке масло можна використовувати для догляду за шкірою або додавати у страви.
Спеція – висушені й перемелені квіти стають тим самим «імеретинським шафраном», який надає стравам золотистого кольору й вишуканого аромату.
Хоча чорнобривці мають чимало користі, застосовувати їх потрібно з обережністю. Завжди радьтеся з лікарем, перш ніж використовувати їх для лікування.
